夏季限定の冷たい油そばも登場！『ローストビーフ油そば ビースト 西新宿店』オープン

いまブームの「ローストビーフ丼」の進化系、「ローストビーフ油そば」で人気の『ローストビーフ油そば ビースト』。さらにもっと多くの人に食べてほしいと、歌舞伎町に続く2号店が6月26日（日）に西新宿にオープンした。新宿駅からすぐの好立地で、朝6時まで営業しているのもうれしい。

"Beef（ビーフ）＋ist（イスト）=Beefist（ビースト）"と名付けられた当店。まるで野獣のように「肉」を体感できる、新ジャンルの油そば業態だ。メインメニューの「ローストビーフ油そば」は、ローストビーフ80gの「シングルミート」（900円）を標準に、60g追加した「ダブルミート」（1300円）、120g追加の「クイーンミート」（1700円）、370g追加し1ポンドの「キングミート」（2400円）と、お好みの肉量で選べる。味わい方も特徴的で、まずはローストビーフそのものを味わい、麺と鉢底のタレ、マヨネーズをよく混ぜ、茎ワサビやタマネギ、ラー油、酢などでアレンジも可能。

また、夏季限定の「ロースト葱の冷たーい油そば」（980円）も発売中。カツオと煮干しをブラスした冷やし醤油ダレと、冷水で締めた極太麺を合わせ、ローストビーフには爽快な酸味の白ワインビネガー入り特製マスタードソースをきかせた。さらに、オリーブオイルで香ばしくローストした焦がしネギをトッピング。マスタードから茎ワサビへと味の変化を楽しめる、新しい味わいにも注目だ。猛暑になりそうな今年の夏、食欲減退にも負けない、食べ応えのある油そばが誕生した。