美味案内を運営するジョルダン社員が「食」を楽しむプロジェクトの一環として実施しているブログです。
溜池山王駅と六本木一丁目駅の間にある『アークヒルズ』。
その2階に『Bubby’s New York ARK Hills(バビーズ ニューヨーク アークヒルズ)』が、2月28日にオープンしました。
『Bubby’s』は、ニューヨーク・トライベッカにある、
ニューヨーカーたちに愛される人気のカフェ&レストラン。
もともとはパイ専門店としてオープン。
原点は「おばあちゃんの手作りの味」ということで、
アメリカらしいボリューム感と、素朴でどこか懐かしい味が特徴です。
日本では2009年6月に横浜・桜木町に上陸、
今回、東京に初進出となりました。
お店はアークヒルズ2階にあり、明るい光が差し込むアーク・カラヤン広場に面しています。
テラス席もあるので、これからの季節は過ごしやすそう。
こんなかわいらしい看板が目印
ナチュラルウッドでまとめられた店内。
ゆったりとした席の配置で、真ん中には大きなテーブルがあります。
外国人のお客さんが多いのも特徴的。
なるほど、本場と変わらぬ味を再現されているのでしょう。
期待が膨らみます
今回は、コーヒータイムに伺ったので
デザートメニューをいただきました。
▼バビーズの定番「アップルパイ」 600円
やっぱり気になるアップルパイ。
アメリカンタイプのパイ生地の上に山積みのリンゴをのせ、
さらにパイ生地で包み込んで、なんと1時間もかけて焼き上げるそう。
1ホールに15~17個ものリンゴを使っているのだとか!!
生のリンゴをじっくりと焼き上げているので、
見た目はちょっとボリュームダウン。
でも、ひと口食べると、ふわっリンゴとシナモンの香りが広がり
そしてぎゅっと凝縮されたリンゴが、いつまでも残ります。
意外と軽いので、食事のあとでもペロッと食べられますよ。
「あたためますか?」と聞いてくれるので、ぜひお願いしましょう。
甘さ控えめの生クリームが添えられていますが、
プラス200円でバニラアイスをプラスしても、おいしそう。
▼「ソテーバナナとウォールナッツのパンケーキ」 950円
じっくりとソテーして甘みの増したバナナをのせたパンケーキ。
生地の中にも、たっぷりのナッツが入っています。
生地そのものにサワークリームを加えているので、
しっとりしつつ、ふわっとした食感です。
▼「コーヒー」
アメリカンダイナーらしく、マグカップでたっぷり。
カップの隣のシルバーには牛乳が入っているので
これまた、たっぷり入れられます。
他にもボリュームたっぷりの「ハンバーガー」や「サンドイッチ」、
「エッグベネディクト」も人気です。
パイはテイクアウトも可能。
「アップルパイ」以外にも、「チェリーパイ」「キーライムパイ」など
アメリカの家庭の味を象徴するパイがズラリと揃います。
平日は朝8時からオープンしているので、ブレックファーストからランチ、
コーヒーブレイク、ディナーまで一日中楽しめます。
いろいろな過ごし方ができそうですね。
今度はぜひ、早起きしてブレックファーストを食べてみたいです。
ごちそうさまでした♪
店名 | バビーズ ニューヨーク アークヒルズ |
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オフィシャルサイト | http://bubbys.jp/ |
住所 | 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F |
電話番号 | 03-6441-0733 |